手羽先サミット

  • 2017.04.24 Monday
  • 23:02

JUGEMテーマ:バザー、イベント、フリーマーケット

 

手羽先料理の頂点を決める「手羽先サミット2017」6月9日〜11日愛知県名古屋市に、

館山市北条の居酒屋「台北」(植木康博店長)が出店する。看板メニューの「黄金手羽先」で

本場に挑戦する。県内では初出店だという。

 手羽先発祥の地・名古屋を舞台にした10万人規模の食のイベントで、来店者の投票でグランプリ、

金賞などを決める。同店の「黄金手羽先」は、5種類のオリジナルスパイスをブレンドしたスパイシーな

空揚げで、だしに漬け込んであるため肉がしっとりとして、冷めてもおいしいのが特徴だという。

 手羽先、名古屋といえば、当然世界の山ちゃんだろう。久しぶりに食べたくなった、、、。

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