手羽先サミット

  • 2017.04.24 Monday
  • 23:02

JUGEMテーマ:バザー、イベント、フリーマーケット

 

手羽先料理の頂点を決める「手羽先サミット2017」6月9日〜11日愛知県名古屋市に、

館山市北条の居酒屋「台北」(植木康博店長)が出店する。看板メニューの「黄金手羽先」で

本場に挑戦する。県内では初出店だという。

 手羽先発祥の地・名古屋を舞台にした10万人規模の食のイベントで、来店者の投票でグランプリ、

金賞などを決める。同店の「黄金手羽先」は、5種類のオリジナルスパイスをブレンドしたスパイシーな

空揚げで、だしに漬け込んであるため肉がしっとりとして、冷めてもおいしいのが特徴だという。

 手羽先、名古屋といえば、当然世界の山ちゃんだろう。久しぶりに食べたくなった、、、。

温室ビワ

  • 2017.04.19 Wednesday
  • 22:48

JUGEMテーマ:気になること

 

今年の温室ビワの出荷査定会が18日、産地である南房総市富浦町のJA安房富浦支店で開かれた。

組合によると、花の付きや生育が遅れたことなどから、例年より少なめの出荷量を見込んでいるという。

初出荷は今月3日で、これから本格的な出荷が始まる。

 JA安房温室びわ組合、渡邉組合長によると、秋に雨が多く日照時間が短く花の付きが遅れたことや、

春先の寒さにより夜間の温度が低かったことから生育が遅れ、生産量も例年より少なめになりそうだという。

出荷はこの日まで3回行われているが、これから本格化し、5月の連休明けをピークに5月いっぱいまで続く。

 

我がビワ

大葉わかめ

  • 2017.03.19 Sunday
  • 23:42

この時期、富浦の名産となる大葉わかめ!

はじめてこれをしゃぶしゃぶで食べたときは、衝撃的な旨さだった。

広げると大きいものでは、5〜60センチはあるのではないだろうか。

歯ごたえ、味、そして何よりの香り。じつに極上のひと品。

毎年、2〜3月のこの時だけの楽しみだ。

大葉わかめ

旬のサバ料理

  • 2017.02.19 Sunday
  • 22:34

南房総市と鋸南町の漁協直営食堂が、地元で水揚げされた旬のサバを

使った特別メニューを提供する「房総さばフェア」を、25日から3月5日まで

開催する。3漁協が連携し、4つの店舗でそれぞれ数量限定で企画される。

 保田漁協 「ばんや」 ばんやづくし御膳

 勝山漁協 「お食事処なぶら」 さばの塩焼き さばの味噌煮

 岩井富浦漁協 「海鮮レストラン網納屋」 さば寿司 さば刺し身

        「おさかな倶楽部」 さば刺し身

千葉県のサバ類の漁獲量は全国5位を誇り、県の主要な魚のひとつとなっている。

中でもマサバはこの時期、脂の乗りが良くおいしいといわれている。

 

海上保安庁の500トン中型巡視船「かとり」が15日、白亜の姿で湾内に登場。

銚子海上保安部所属で、船舶番号はPM51。本来業務の沿岸海域での警備救難は

もちろん、大型巡視船(PL型)の業務もある程度肩代わりできるという。

千倉港 物産市 うまいもん市

  • 2017.02.15 Wednesday
  • 23:24

JUGEMテーマ:バザー、イベント、フリーマーケット

 

第7回千倉物産市・うまいもん市

18日 南房総市の千倉漁港を会場に開催される。

地元の農水産物や加工品が一堂に集まる。

千倉地域づくり協議会「きずな」が主催し、東安房漁業協同組合が共催。

24団体が出店を予定し、食事スペースやバーべキューコーナーも

も設けられる。千倉中ブラスバンド部の演奏、千倉小児童の発表、

南総みよし烈華隊のよさこいソーランなどがステージで披露される。

 同士のキャラクター「みなたん」の登場、県漁業調査船の見学、

足湯、もち投げなど多彩な催しがイベントを盛り上げる。

 午前9時から午後3時まで。お問い合わせは「きずな」まで。

 

前回行ったときには、雨が降り出し途中から雪へと変わった痛い記憶が

あるが、今回はいかがなもんだろう。

 

館山炙り海鮮丼

  • 2017.02.02 Thursday
  • 22:47

JUGEMテーマ:幸せなお金と時間の使い方

館山ご当地グルメが5周年記念を迎え、リニューアルした。

郷土料理のなめろう・さんが焼を新たに加えたとのこと。

価格は1800円(税込)の据え置き。従来の豪華な海鮮丼を

花のまち館山アピールである、彩り花ちらしに変更しての三段、

ウエルカムドリンク・海鮮汁も付く。

 1日限定20食 たてやま旬鮨 海の花

        波奈総本店

        休暇村館山

 1日限定30食 たてやま温泉 千里の風

*こちらの4店舗で、全店予約可能である。また、お問い合わせは

館山新・ご当地グルメ推進協議会 0470-22-2000 迄。

 

須藤牧場カフェ

  • 2017.01.20 Friday
  • 00:14

JUGEMテーマ:今日のテーマ・お題

 

牧場直営のソフトやアイスクリームなどのスイーツを提供する

須藤牧場カフェのイオンタウン館山店オープン記念イベントが、

21日に開催される。

 大道芸、ダブルダッチのパフォーマンスで、割引券プレゼントのサービス。

午前11時からは、同牧場のケンタと大道芸人みっきーのコンビ「大道劇団Cuento」

によるジャグリングとマジック、劇のショーが繰り広げられる。

 ここの前店舗は、ミスタードーナッツさんだったが、地元で有名な須藤牧場さんの

方が、お客さん来るのではと個人的には思う。その隣は、地元の子どもには知れた

ゲームコーナー。ここには我が息子もメダルゲームやりたさに良く通う。次回はその

待ち時間に何か頼んでみよう。

海辺の湯 久里浜 漁師料理よこすか

  • 2017.01.11 Wednesday
  • 01:51

本日1月11日(水)グランドオープン

横須賀市久里浜に4番目の施設として「海辺の湯久里浜」

(3階にて海一望)と「漁師料理よこすか」をオープンした。

ガレット

  • 2016.12.26 Monday
  • 11:37

JUGEMテーマ:今日のテーマ・お題

新作料理や、新スイーツ、定番ものの進化系、様々な中から唯一食べてみれそう。

というのが、ココ最近ガレットというヤツ。料理番組でも目にしたが、近所で

看板をみかけた。さっすが田舎でも、最先端取り入れている方もいらっしゃる。

尊敬致します。

新生のり 富津産

  • 2016.12.16 Friday
  • 05:46

JUGEMテーマ:今日のテーマ・お題

この時期、富津をはじめ東京湾の海苔しかも生のりが最盛期を迎える。

そして、安房地区・房総では、はばのりである。ここから、、、と

新生のり

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